10 janvier 2011

Lit de Vitelotte sur carpaccio de St Jacques et douceur de mangue

Tout d'abord, rendons à César ce qui est à ma maman.En guise, de Bonne Année et de Meilleurs Voeux, une recette réalisée à l'occasion des festivités passées par ses petites mains.Un régal des yeux et des papilles que je me devais de partager avec vous. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : ils sont à adapter en fonction de la hauteur que vous souhaitez obtenir : - 10 pommes de terre vitelotte- une mangue - 15 noix de St Jacques- quelques pistaches- un pot d'oeufs de truite ou lumps- vinaigre balsamique Tout d'abord, découper... [Lire la suite]
Posté par tinoubdx à 18:49 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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